一、火灾的定义：火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧。
二、火灾的分类
（一）按照燃烧对象的性质分类
（二）按照火灾事故所造成的灾害损失程度分类
三、建筑火灾发展及蔓延的机理
（一）建筑 火灾蔓延的传热基础：热传导、热对流、热辐射
其中热辐射是促使建筑室内火灾及建筑之间火灾蔓延的重要形式。
（二）建筑火灾烟气的流动过程
1、烟气流动的路线及特点：着火房间；走廊、竖井
着火房间的烟气流动：
A、烟气羽流：火焰区上方为燃烧产物即烟气的羽流区，其流动完全由浮力效应控制。
B、顶棚射流：当烟羽流撞击到房间顶棚后，沿顶棚水平流动，形成一个较薄的射流层。
顶棚射流层的厚度约为距离顶棚以下高度H的5％-12％，而顶棚射流层内最大温度和最大速度出现在距离顶棚以下高度H的1％处，是估算火灾探测器和喷头热响应的重要基础。
C、烟气层下降
2、烟气流动驱动力
A、烟囱效应（竖井）：室内空气温度高于室外，则室内空气发生向上运动，建筑物越高，流动越强。
B、火风压（起火房间）：火风压＞进风口的压力，烟火将通过外墙窗口由室外向上蔓延
火风压≤进风口的压力，烟火便全部从内部蔓延