猴子卡通饼干

准备材料：低筋面粉120克；黄油60克；糖粉30克；全蛋液15克；可可粉一小勺

1.黄油室温软化，不需打发

2.低粉糖粉过筛放入黄油中加入蛋液

3.揉成面团，将面团分成120g 110g 两份

4.120g面团中加入可可粉揉匀，将110g面团再分出40g用作猴子耳朵(20g一个）

5.将剩余的70g面团捏成猴脸形状，放入冰箱冷冻一会儿。将可可面团擀成方片，包裹冻好的猴脸，用筷子在耳朵出压出痕迹，将搓成圆条的耳朵粘合，捏实。保鲜膜包裹，冰箱冷冻20分钟

6.切成0.5厘米左右 烤箱预热 160度15-20分钟

7.黑巧克力隔水加热放入裱花袋中，挤出自己喜欢的表情就OK啦