今天，用豆腐给大家分享一道好吃的美食，这豆腐要是做好了，那可是一道好吃又下饭的家常菜，营养好吃，做法简单，今天我就把做法，分享给大家，下面一起来看一下吧。首先咱们准备一块大豆腐,带上一次性手套给它抓碎，然后放一边备用。
在准备一把洗净的茼蒿，给它切成末,切好后放在大碗里面.
加入少许食盐，把它腌一下.腌出里边的水分.
再用清水洗出里边的咸，最后再攥干水份放一边备用。
锅中放入食用油，油热，放入葱姜蒜,爆香，然后放入咱们抓碎的豆腐，翻炒几下，加入一勺生抽、一小勺蚝油、给它翻炒一到两分钟，把它的锅气炒出来，这样做出来的菜才好吃。炒好后，加入一勺盐，翻炒几下，再放入茼蒿
开大火给它翻炒均匀，家里面有条件的可以再放点香油增香，再次翻炒均匀就可以出锅装入盘了。一道下饭又很家常的茼蒿炒豆腐就做好了.
营养好吃又下饭，做法简单。不管是儿童还是没有牙的老人都能吃，保证，吃一次还想吃第二次，这种做法很多人都没吃过。