一点没难度的清蒸鳕鱼
用料：
鳕鱼250g 、葱姜料酒适量、 盐一勺、蒸鱼豉油两勺、食用油两勺
做法：
1、鳕鱼常温解冻；
葱段拍碎，姜切丝，一勺料酒、一勺盐，兑一碗水，放鳕鱼进去浸泡20分钟。
一点没难度的清蒸鳕鱼
2、盘底铺几片姜，放上浸泡好的鳕鱼；
鳕鱼开水上锅盖盖，大火蒸6-8分钟；
蒸好后把锅偏一下，蒸鱼出的水会自然流到锅底，也省的拿出来烫手。
一点没难度的清蒸鳕鱼
3、然后拿出来，撒上些葱丝，沿着盘子倒一圈蒸鱼豉油
锅中烧热的油，浇上两勺即可。
清蒸鳕鱼是一道简单、健康且美味的菜品。其主要功效和营养价值包括：
富含优质蛋白质：
鳕鱼是优质蛋白质的良好来源，对于维持肌肉健康、促进伤口愈合和支持免疫系统功能非常重要。
富含Omega-3脂肪酸：
鳕鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸，对心脏健康非常有益，能够帮助降低心血管疾病的风险。
低脂低热量：
鳕鱼是低脂低热量的食物，适合想要控制体重或者减肥的人群。
富含维生素和矿物质：
鳕鱼富含维生素B12、维生素D、碘和硒等重要的维生素和矿物质，对骨骼健康、神经系统和甲状腺功能都非常有益。
助消化：
姜和葱都是能够帮助消化的食材，能够促进食欲，减轻胃肠不适。
抗炎和抗氧化：
姜中的生姜酮和葱中的抗氧化物质能够帮助减轻身体的炎症和抵抗氧化压力。
增强免疫力：
鳕鱼中的维生素D和蛋白质能够支持免疫系统的健康，帮助身体抵抗感染。
心理健康：
Omega-3脂肪酸对于维持心理健康和改善情绪也有一定的帮助。
清蒸的做法保留了鳕鱼的原汁原味，同时也最大程度地保留了食材的营养成分。这道菜是一道非常健康、简单且美味的选择，适合家庭日常制作。