想到吃鸡爪口水就不由自主的有点小“泛滥”，大家有过类似的感受吗，小编是真的有。因为小编超喜欢吃鸡爪，例如；泡椒鸡爪、红烧鸡爪、卤鸡爪等等。小编今天分享“韩式辣炒鸡爪烹饪法，吃到嘴里都不想吐骨头，超爽口解馋，特好吃”吃惯了这个做法的鸡爪，什么泡椒鸡爪、红烧鸡爪都忘记什么味道了。
在超市或者菜市场挑选鸡爪的小技巧须知：新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留黄色硬皮; 好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手，如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
所需食材：10个鸡爪、食用油、1头大蒜、酱油1汤匙、白糖1汤匙、番茄酱1汤匙、韩式辣酱2汤匙、清水适量、熟芝麻适量
烹饪方法：首先将鸡爪去除指甲清洗干净，冷水下锅烧开锅，炒烫后捞出沥干水分。接着烧干锅下入适量底油，下入1头蒜泥爆香锅，然后下入煮好的鸡爪煸炒均匀，加入酱油1汤匙，白糖1汤匙，番茄酱1汤匙，韩式辣酱2汤匙，继续翻炒几遍，使其入味
接下来加入适量清水（水要摸过鸡爪），盖上锅盖煮至15分钟之后，搅拌均匀
煮好之后关火盛入盘中，这道美味的“韩式辣炒鸡爪”就做好了，吃起非常爽口过瘾，学会了，赶紧动手尝试一下吧
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