许久没写文章，最近因为给父母调养身体的原因，根据自己专业，想到分享一下药食同源的食物，希望对大家能有所帮助。

中国中医文化融入到日常的生活之中，血脉里，药食同源也是日常生活里经常能听说的，比如山药补脾胃、菊花清热解毒等等。所写药食同源品种，都来源于卫健委官方资料，所以大家不必有所疑虑。

今日分享的是 百合

百合，中药名。为百合科植物卷丹（拉丁学名Lilium lancifolium Thunb.）、百合（拉丁学名Lilium brownii F．E．Brown var. viridulum Baker）或细叶百合（拉丁学名Lilium pumilum DC.）的干燥肉质鳞叶。（鳞叶：地下茎或多数越冬芽上具有贮藏或保护作用的变态叶，肉质鳞叶出现在地下茎的鳞茎上，最常见的比如：洋葱。洋葱一片片的就是鳞叶）

百合本来是这样的

我们买的一般是这样一片片的

作为药物

中医性味归经、功能主治：

【性味与归经】味甘，性寒。归心、肺经。

【功能与主治】养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

使用禁忌：

风寒痰嗽，中寒便滑者忌服。简单通俗点就是受凉了有痰拉肚子的时候别吃。

作为食物

百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

家庭的食用方法多为蒸食和煮粥。

蜜汁百合：滋润心肺，润肠通便

百合莲子粥：养胃缓痛、补心安神。