‬清蒸灯笼鲍鱼

清蒸灯笼鲍鱼是辽宁大连的特色美食菜。清蒸灯笼鲍鱼的制作，采用大连特产鲜活的灯笼鲍，是用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸七分钟即成。

‬铁板鱿鱼

铁板鱿鱼可是大连的风味小食，虽然很多地方都有这种小摊位，但是大连的铁板鱿鱼绝对是最地道的。当地人喜欢把当天新鲜捕捞的上来的鱿鱼用铁签子穿好，然后在滚烫的铁板上不停的翻面，直到两面卷边，再刷上秘制的调料，这样烤出来的鱿鱼不仅保留的鱿鱼原有的鲜甜，而且吃起来特别的爽口。

碳烤扇贝搭配蒜蓉和粉丝，简直就是味蕾的盛宴!咬上一口，鲜美的汤汁和粉丝的细腻在口中交织，再配上蒜蓉的香气，简直美味到爆炸!

红烤全虾是大连特色菜，采用大连附近海域出产的大对虾，只去除虾肠，不去掉虾壳，炒香收汁。

来大连怎么能错过上了央视的三鲜焖子，来大连旅游，怎能错过这一道经典美食!一定要来品尝，焖子炸至表皮酥脆，内里依旧保持滑嫩的口感搭配多种海鲜，淋上香浓的酱汁鲜香浓郁回味无穷。

韭菜为主要食材。处理好海肠之后将其切段烫水,然后与蒜、葱、姜等爆炒，最后加入韭菜进行翻炒，调味后即可。海肠和韭菜口感均为脆嫩爽口，味道咸鲜，滋味丰富！

皮薄馅大清香可口，口感好鲜度高，馅料有海菜猪肉少许白菜配料表简单干净。大连海菜包子属于烫面包子，一口满嘴鲜香。

离开大连至今还在怀念的一碗鳗鱼饭....每块鳗鱼都裏满了鳗鱼汁，和米饭充分拌开，一口一口，吃到嘴里满足的感觉~

这款水饺的馅料，选用的是北纬39度鲜马粪海胆，皮薄馅大，一口咬下去，满口都是海胆黄,鲜美无比。营养价值也很高，海胆黄富含蛋白质和多种微量元素，既美味又健康。